26. 找出路丨放弃稳定高薪，夫妻搭档十年把农场咖啡成功打造成烟台在地IP
2026-08-14 1h 25m
简介
不少人都憧憬逃离高压职场，和伴侣一同经营一间治愈小店。本期「贝望录｜找出路」，Bessie 与 Sammy 对话的嘉宾就是这样的一位创业者，她是户粒咖啡、永智农场联合创始人刘晓宇。嘉宾拥有银行高管的履历，三十岁前便走完既定职业路径，为陪伴孩子、拥有可自主支配的生活，毅然放弃稳定高薪，投身第三代韩裔华侨丈夫深耕十年的烟台农场咖啡事业。在创业路上，夫妻二人分工互补、定位清晰：丈夫主理空间美学、品牌感性创意，她统筹财务、商业模式、内部管理制度...
233. 我们为什么开始害怕米饭了？聊聊碳水焦虑之下，大米产业的农业升级与消费迭代
2026-08-12 1h 13m
简介
小时候，父母总说：“多吃饭，才能长身体。”长大后，我们却开始害怕米饭，害怕碳水，甚至出现“戒碳水”“碳水脸”等新的焦虑。一碗米饭，为什么从生命的基础能量，变成了现代人的健康负担？本期「贝望录」再次邀请「大食话」主播月莞柔，从一粒米出发，聊聊主食背后的食品科学、农业体系和商业逻辑。作为碳水，米本身并没有错，我们真正需要关注的其实是摄入方式、加工方式，以及现代生活方式带来的变化。Bessie和月月在节目中从水稻与小麦不同的生长环境，到它们如...
232. Between线上与线下，彼屯如何打造AI时代的社区型商业空间？
2026-08-05 1h 14m
简介
当越来越多商业空间面临空置、同质化和流量焦虑，一个空间还能创造什么新的价值？本期「贝望录」，我们来到上海前滩的彼屯，与两位联合创始人王晨歌、李逸飞聊了聊这个正在发生的商业实验：如何通过一个物理空间，连接内容、教育、社区和人与人的关系。彼屯诞生于彼山咨询对于未来商业形态的思考，创始团队希望探索一种“between”的状态—连接线上与线下、内容与体验、个人与社区。在这里，有播客录制空间、咖啡和食品零售、艺术展览、工作坊、课程以及各种社区活动...
东观西望丨12. 从日本的长寿社会到英国的灰色英镑，聊聊银发经济如何成为下一个商业机会
2026-07-29 1h 14m
简介
随着全球人口结构变化，“变老”正在成为21世纪最重要的社会议题之一。本期「东观西望」节目聚焦英国、日本两大老龄化社会，从退休制度、养老保障、独居生活，到银发消费与产业机会展开深度对照。两位主播结合自身在英国、日本生活的观察，聊到两个国家如何面对越来越多的老年人口：英国通过国家养老金、企业养老金和个人储蓄构建养老体系，日本则依靠年金制度、介护保险以及不断延长老年人的工作年限，应对超高龄社会带来的挑战。 老龄化不仅改变了家庭结构，也正在重新...
231. 英伦奇葩说 | 英国为什么总爱给消费者"制造麻烦"？聊聊背后那套"制造摩擦"的治理哲学
2026-07-22 39m
简介
英国零售业有很多第一次来到英国的人都会觉得"莫名其妙"的规定：止痛药一次只能买两盒、美工刀和排水管清洁剂要验证年龄、超市卖酒还有固定时间、香烟全部藏在柜台后面……这些看似繁琐甚至荒诞的规则，背后其实并不是为了禁止消费，而是英国公共政策中一个非常典型的理念—Friction（制造摩擦）。本期「英伦奇葩说」，Bessie 从日常购物出发，讲到了英国线下与线上零售最具代表性的五类特殊商品管理制度：止痛药、刀具、酒类、烟草以及危险化学品。节目中...
230. 一场好市集不只是摆摊，过家家如何把线下活动做成品牌、社群与商业？
2026-07-15 1h 15m
简介
线上娱乐越来越丰富，为什么越来越多人反而更愿意走进公园、逛市集、参加线下活动？本期「贝望录」，Bessie 对话过家家聚乐部创始人男男来找一找答案。从学法律、做媒体、开服装店、经营花店社群，到成为全职妈妈，再到创办过家家聚乐部，她一路没有按照任何商业教科书创业，却打造出了一个拥有三大活动IP的生活方式品牌。本期节目既是一位创业者的成长故事，也是关于「线下商业」的升级理解。为什么她坚持一年只办五场活动？为什么拒绝复制模板、拒绝快速扩张？为...
229. 奶茶里的“奶”，到底是什么？从奶精、鲜奶到高蛋白基底乳，一杯奶茶看懂中国乳业40年的升级之路
2026-07-08 1h 29m
简介
奶茶、拿铁、燕麦奶、厚乳、基底乳、高蛋白奶……今天的饮品世界，早已进入一个“万物皆可加奶”的时代。但我们喝进去的，真的都是牛奶吗？为什么奶茶越来越强调“真奶真茶”，植脂末却依然没有消失？为什么很多人觉得自己乳糖不耐，却照样每天喝奶茶？而燕麦奶，又到底是不是“奶”？本期节目，Bessie 再次邀请「大食话」主播月莞柔，以及来自乳制品全产业链企业的Eric，从一杯奶茶出发，完整梳理中国茶饮行业四十年的演变：从校园门口的奶精粉冲泡奶茶，到鲜奶...
25. 找出路丨从联想到创业，她用十年证明：先走出来，再决定往哪里去
2026-07-03 1h 25m
简介
很多人寻找出路，是为了找到一个"热爱"；但有时候真正的出路，是在一次次试错之后，慢慢显现出来的。本期「贝望录丨找出路」，Bessie 与 Sammy对话「叁两煮时」首席运营官陈玲玲。从入职联想，到尝试非遗商业化的工作，再到联合创立一个重新定义大米消费体验的品牌，她的职业轨迹几乎没有一条是按照既定路线前进的。嘉宾说离开大厂，不是因为厌倦，而是意识到自己想更靠近真实世界；进入非遗，也不是因为文化情怀，而是希望理解商业如何创造价值；而现在最终...
228. 英伦奇葩说丨为什么英国只有一个国家，却有四支世界杯国家队？
2026-07-01 24m
简介
世界杯赛场上，大多数国家只有一支国家队，但英国却是个例外。英格兰、苏格兰、威尔士和北爱尔兰都是拥有独立的足球协会、独立参加世界杯资格赛，甚至还能在国际赛场上彼此交锋的球队。为什么同一本护照、同一个君主、同一个国家，却能拥有四支国家队？本期「英伦奇葩说」，Bessie从现代足球诞生的历史讲起，聊到英国四大足球协会如何早于 FIFA 建立起自己的体系，也解释了为什么FIFA至今仍保留这项全球独一无二的制度安排。更有意思的是，这种"分裂"并不...
227. 世界杯不只是大品牌的赌局，中小企业也能在全球赛事中讲好自己的品牌故事
2026-06-24 1h 08m
简介
很多企业提到世界杯、奥运会、F1这样的全球赛事，第一反应往往会认为那是大品牌的游戏，与中小企业无关。但事实可能恰恰相反。本期「贝望录」Bessie 邀请拥有近二十年体育营销经验、曾长期服务耐克及国际运动品牌的 Danny，一起来聊聊中小品牌能不能在世界杯玩出花样。为什么世界杯能够成为全球最大的情绪场？为什么品牌参与世界杯，不只是为了曝光，更是在争夺消费者的注意力与文化认同？对于预算有限的中小品牌来说，又有哪些比“砸钱赞助”更聪明的玩法？...
226. 世界杯凭什么越办越贵？从一场球赛到千亿生意，是谁在掌控足球世界
2026-06-17 59m
简介
从 1930 年第一届世界杯的草创时期，到 1994 年美国世界杯开启真正的商业化时代，本期「贝望录」邀请播客「足球纸牌屋」的两位足球商业观察者，一起拆解世界杯百年商业史：国际足联如何从一个“非盈利组织”，逐步成长为掌握转播权、赞助权、赛事规则与全球足球资源配置的超级平台？为什么世界杯真正的商业爆发，要等到电视直播和彩电普及之后？为什么 1994 年美国世界杯，被认为是现代商业模式的起点？赞助、转播、票务与版权如何成为FIFA的四大收入...
225. 从“卖产品”到“被信任”，是中国企业出海英国最难的一课
2026-06-10 1h 36m
简介
也许很多人对企业出海的理解还在最难的是产品、市场和语言的阶段，但真正进入一个成熟市场之后才会发现，最复杂的往往是那些“看不见”的东西：法律体系、公司治理、税务结构、数据合规、消费者习惯，甚至是人与人之间的信任逻辑。本期「贝望录」，Bessie 邀请两位长期旅居英国、深度服务中资企业出海的专业人士 Tom 与 Tim，一起聊聊中国企业过去二十多年出海英国与欧洲市场的变化。从加入 WTO后的“世界工厂”时代，到 2010年代轰轰烈烈的海外并...
224. 去英国留学，孩子的未来怎么选？与择校顾问与华人爸爸一起聊聊教育、未来与家庭选择
2026-06-03 1h 21m
简介
把孩子送去英国念书，是一场教育投资，还是一次家庭命运的重新选择？本期「贝望录」Bessie 邀请旅居英国二十多年的华人爸爸 Tom，以及拥有十年经验的英国低龄留学择校顾问 Anna，一起聊聊一个越来越热、也越来越复杂的行业：英国低龄留学与择校顾问。从英国私校为什么越来越难进，到伊顿、哈罗这类传统公学的招生逻辑；从 GCSE、A-Level、IB 的区别，到孩子究竟几岁来英国最适合；从寄宿学校的“圈层文化”、监护人的真实角色，到家长最难面...
24. 找出路丨从KPF、隈研吾事务所到青天制作所，一个建筑师决定不再走“标准答案”
2026-05-22 1h 30m
简介
当行业周期变化、既有路径逐渐失效，“找出路”成为一项持续发生的能力。本期「贝望录丨找出路」邀请建筑师Freja，聊聊她如何一步步离开“标准答案”：从UCL建筑学院毕业、进入伦敦顶级事务所KPF，再到主动辞职前往东京隈研吾建筑都市设计事务所（KKAA），最终回国成立自己的工作室。一路看似不断偏航，却也不断逼近那个真正想做的自己。在行业上升时期，大公司路径或许意味着安全感；但当行业进入调整周期，越来越多人开始重新思考：自己究竟适合什么？真正...
223．Olga新书《开口就是机会》对谈：为什么有能力的人，更要学会开口？
2026-05-20 1h 12m
简介
三年前，Olga 第一次来到「贝望录」，她刚开始做自媒体，我们聊的是“大龄网红”；一年后，她已经突破百万粉丝，再次返场分享如何从职场高管转型内容创作者；再后来，我们在狂喜播客节现场聊她的人生上半场、成长经历与那些塑造她的时刻。而这一次，Olga 带着她的新书《开口就是机会》再来「贝望录」做客了。从18年前第一本《像我一样勇敢》，到今天把35年职场经验沉淀成一本关于“沟通”的工具书，Olga 通过这本书想告诉大家的并不是话术，而是一种能力...
222. 从100%橙汁到生姜shot，果汁这门生意比你想的更复杂
2026-05-13 1h 43m
简介
果汁大概是现代食品消费里最容易让人放下戒心的一类产品：天然、健康、维生素丰富，甚至还带着一点“认真生活”的气质。但果汁真的是水果的另一种形态吗？本期「贝望录」，Bessie 邀请食品行业从业者、「大食话」主播月莞柔，从一杯果汁聊起，重新拆解我们对“健康饮品”的许多固有认知。节目从果汁如何被现代广告和早餐文化塑造成健康符号谈起，梳理了鲜榨、FC、NFC、HPP等不同果汁背后的生产逻辑，也解释了为什么“100%果汁”配料表里可能出现水，为什...
221. 英伦奇葩说丨在英国，你拿起哪份报纸，别人就知道你是谁
2026-05-06 32m
简介
在英剧「Yes Minister」里，一句“你读什么报纸，就是什么人”，放到今天的英国，依然成立。本期「英伦奇葩说」，从英国街头一份看似普通的报纸说起，聊一些比新闻更耐人寻味的东西：阶级、政治立场，以及一种英国人心照不宣的社会识别系统。Bessie先从“左”“右”这组政治词汇的历史讲起，顺着法国大革命和工业革命，一路讲到英国报纸如何在工党与保守党的长期角力中，慢慢成为身份标签。为什么在英国，电视必须尽量中立，而报纸却可以旗帜鲜明？答案既...
220. 英伦奇葩说丨从料理到燃料，英国人把“吃饭”简化成了一套效率系统
2026-04-22 33m
简介
本期节目主播Bessie从生活在英国的亲身体验和观察，拆解了英式料理背后的底层逻辑：食物不是享受，而是效率与生存的工具。Bessie以一系列典型英式菜肴为切口——从烤土豆、各类派、牛肉威灵顿，到康沃尔馅饼与周日烤肉——归纳出英国料理的三大核心动词：“包、炖、烤”，以及一个关键变量：时间。与其说这是烹饪艺术，不如说是一套以最低成本完成能量摄入的系统设计。还有件很有趣的事是许多经典菜式的诞生并非出于“好吃”，而是“实用”：为矿工防尘、为穷人...
219. 她们的底线 倩与倩丨当商业“看见女性”，从标签到真实需求的距离有多远？
2026-04-08 1h 10m
简介
当“女性成为最重要的消费群体”几乎成为行业共识，商业世界是否真的理解女性？这一期「她们的底线 倩与倩」，Bessie与李倩从经典的“人、货、场”框架出发，重新拆解女性营销的真实状态。两位从营销从业者与日常生活体验的双重视角，反思那些被不断提及却始终没有被解决的问题。讨论是从一个核心疑问展开的:品牌对女性的理解，是否停留在表层标签？在“人”的层面，女性被不断细分，却依然被简化；在“货”的层面，产品升级频繁，但许多基础需求仍未被认真对待；在...
东观西望丨11. 再见东西，葬礼的文化密码：从紫衫到樱花，英日的生死哲学对话
2026-04-01 54m
简介
本期「东观西望」节目聚焦英日两国的葬礼文化，从冷知识、历史脉络、仪式流程到缅怀方式展开深度对照。两位主播结合亲身经历，详细讲述了两国葬礼背后的文化内核：英国以基督教为底色，有紫杉树驱邪、屋檐滴水墓等传统，火化率八成，葬礼氛围温馨且有 “庆祝人生” 的环节，缅怀方式多样且开放；日本则融合佛教与神道，樱花象征生命无常，火化率达99.9%，葬礼肃穆简约，近年涌现树葬、海葬甚至宇宙葬等新形式。两国葬礼成本相近，却因生死观不同，形成 “永恒纪念”...
